月に１度のお楽しみ

自分で作る料理には、小麦粉は使わず米粉を使っています。（血糖値が上がりすぎて、食後に眠くなるのが苦手）

おうちでパンを焼く時も、米粉の丸パンがほとんど。

だけど月に１度だけ、材料にこだわっているパン屋さんで食パンを買う。

それがすごく楽しみ。

何をはさもうか、焼こうか、どんな風に食べるかを、前日から夫婦でワクワク話し合い。（笑）

今回はこんがり焼いたトーストに、塩っけ多めのポテサラをはさんだもの。

うまいっ！