夫の実家がある鳥取に帰省中、ステキなジャムに出会った。 その名は「長谷川ジャム」 着色料や保存料は無添加で、甘みには甜菜糖を使っているやさしいやさしいジャム。 道の駅で、やさしいおじさま（長谷川さん）が対面販売してくれる。 30種類くらいはザラ…

２月にはじめて仕込んだ味噌。 去年の梅仕事に引き続き、今年は手作り味噌に挑戦。 今回はyoutubeで見た作り方を参考に、ジップロックで少量作る方法を試す。 心配していたカビもはえず、とりあえず一安心。 味の方は、ん〜。 いつも食べているのが米味噌だ…